Perenna grödor – från forskning till framtidens jordbruk

Perenna grödor kan bli en viktig del av framtidens jordbruk. Med djupare rotsystem och mindre behov av jordbearbetning kan de bidra till bättre jordhälsa, ökad resiliens och minskad klimatpåverkan. För att de ska kunna användas i praktiken krävs forskning, samverkan och utveckling av hela värdekedjan. Därför arbetar Axfoundation tillsammans med forskare, lantbrukare och företag för att skapa förutsättningarna för framtidens perenna grödor.

På Torsåker gård testas perenna spannmål som Kernza, en flerårig vetesläkting, som kan bidra till hållbara jordbrukssystem. Foto: Axfoundation.

Problem

Dagens jordbruk står inför flera utmaningar. Klimatförändringar, förlust av biologisk mångfald och försämrad jordhälsa ställer ökade krav på hur vi odlar våra grödor. Samtidigt domineras jordbruket av ettåriga grödor som kräver återkommande jordbearbetning, vilket kan bidra till jorderosion, näringsläckage och utsläpp av växthusgaser.

För att utveckla mer resilienta odlingssystem behövs nya lösningar. Men att introducera nya grödor handlar inte bara om forskning och växtförädling. Det krävs också kunskap om odling, fungerande regelverk, samarbete mellan aktörer och en marknad som gör det möjligt att använda dem i praktiken.

Perenna grödor har potential att förändra hur vi odlar spannmål i grunden – från ett system som plöjs varje år till ett som bygger upp jordens bördighet över tid.

– Maria Lundesjö, projektledare Framtidens mat, Axfoundation

Vår lösning

Perenna grödor kan bidra till mer resilienta jordbrukssystem genom att komplettera dagens odling med nya sätt att använda och förvalta jordbruksmark. Med djupare och mer långlivade rotsystem kan de förbättra jordhälsan, minska risken för erosion och näringsläckage samt bidra till ökad kolinlagring. Eftersom grödorna kan skördas under flera år kan behovet av jordbearbetning minska, liksom användningen av vissa insatsmedel.

Tillsammans kan dessa egenskaper stärka jordbrukets motståndskraft och skapa nya möjligheter för ett långsiktigt hållbart och konkurrenskraftigt jordbruk.

På Torsåker gård testar Axfoundation också att odla fleråriga grödor som Cikoria, för att främja jordhälsan. Foto: Axfoundation

Vår insats

Axfoundation arbetar långsiktigt för att skapa förutsättningar för att perenna grödor ska kunna användas i praktiken. Genom odlingsförsök, samverkan mellan forskning, lantbruk och näringsliv samt utveckling av värdekedjor testar vi lösningar och undanröjer hinder – från odling och förädling till marknad.

Projekt

Axfoundations arbete med perenna grödor samlar flera initiativ som tillsammans bidrar till att utveckla testa och skala upp nya lösningar. Läs mer om våra projekt inom perenna grödor:

Perenna spannmål – en jordbruksrevolution

Axfoundation arbetar tillsammans med Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) för att driva utvecklingen av perenna spannmål. På Torsåker gård skapas förutsättningar för långsiktiga odlingsförsök där nya spannmål kan utvecklas och utvärderas under praktiska förhållanden.

Läs mer

Perenna grödor – förutsättningar för genomslag

Axfoundation arbetar för att påverka de förutsättningar som avgör om perenna spannmål kan gå från forskning till praktisk odling och användning. Det innebär att identifiera hinder, samla relevanta aktörer och föra dialog om vilka förändringar som behövs inom bland annat regelverk, livsmedelssäkerhet, odling och marknad.

Läs mer