Samma skrot och (full)korn på Nobelmenyn och i äldrevården
Vad var grejen med gröten på Nobelbanketten? Och vad var det för pannkakor som stektes i storkök till äldreboenden veckan innan? Båda innehöll hydrotermiskt behandlat fullkorn, en innovation av Hidden in Grains som utvecklats tillsammans med Axfoundation och samarbetspartners på Torsåker gård inom projektet Mineralskiftet.
Veckans antibiotikaspaning
2024-12-09
