Ny rapport: Antibiotikainformation till konsument – vägledande eller vilseledande?

Finns det enkla sätt att guida kunder till mer antibiotikasmarta val när det gäller livsmedel som kött, fisk, ägg och mejeriprodukter? Går det att skynda på omställningen till en ansvarsfull användning av antibiotika inom livsmedelsproduktionen genom en konsumentdriven efterfrågan på produkter? En rykande färsk konsumentstudie från Axfoundation, Coop och Handelshögskolan i Stockholm har undersökt just detta. Resultaten visar på att antibiotikafrågan är alltför komplex för att förmedlas till kunden genom en kort text i köpögonblicket. Däremot skulle kunskapshöjande insatser som görs i förväg kunna ge betydligt mer positiva effekter.