Marie Wallin

Marie har lång och gedigen erfarenhet av att driva restaurang och utveckla servicekoncept. Majoriteten av dessa från stjärnkrogar både i Sverige och internationellt. Hon har under perioder haft omfattande personalansvar och har med det intresset utbildat sig inom ledarskap, psykologi och psykosocial arbetsmiljö. Marie är också utbildad sommelier och har de senaste åren arbetat med import av viner från producenter med stort fokus på miljö och klimat.

Som plats- och serviceansvarig har Marie ansvar för den dagliga verksamheten på Torsåker gård och samordnar alla aktiviteter som pågår parallellt i Ladugården.