Axfoundation och Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) samlar forskare, lantbrukare, foderproducenter och livsmedelsföretag för att utveckla framtidens foder. Projektet visar hur importerad soja och fiskmjöl kan ersättas med bland annat svampprotein (mykoprotein), musslor och insekter – nya svenska resurssmarta ingredienser som omvandlar restströmmar och näring från skogen, havet och livsmedelsindustrin till protein. Efter framgångar med fisk och ägg landar nu framtidens gris på tallriken.