Perenna spannmålsgrödor, det vill säga spannmål som växer flera år på samma plats och inte behöver sås varje säsong, är framtidsgrödor med en rad miljömässiga och ekonomiska fördelar. På Torsåker gård samarbetar Axfoundation med forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) för att utveckla världens första fleråriga korngröda – knylkornet. I ett omfattande växtförädlingsprogram anpassas perenna släktingar till korn för att bli en gröda som kan odlas i ett nordligt och mellaneuropeiskt klimat.