Det invasiva stillahavsostronet har på kort tid förändrat marina ekosystem längs den svenska västkusten genom att förvandla mjuka bottnar till ostronrev eller filtrera stora mängder plankton från vattenmassan vilket kan ändra planktonsammansättningen. Samtidigt har ostronet flera fördelar. Det renar vattnet, är en näringsrik råvara med högt innehåll av bland annat mineraler och protein, och är hittills en outnyttjad lokal råvara för såväl livsmedel som material. Projektet Stillahavsostron undersöker hur storskalig skörd och förädling av stillahavsostron kan bidra till att skydda ekosystem, skapa hållbara livsmedel och utveckla nya cirkulära material.