2015-06-30

Vegafish: Land blir smart havsodling – Matilda Olstorpe

Uppsala företaget Vegafish har seglat upp som ett snabbväxande alternativ till jordbruk. Nu odlas räkor...

Läs mer

2015-06-18

Mark Post: En ko – en planet, räcker det?

För första gången har forskare lyckats odla riktigt kött i ett lab. Några hamburgare är...

Läs mer

2015-02-19

Antibiotikaresistens, en tickande bomb – Ulf Ellervik

De flesta vet inte om det men det är en gigantisk tickande bomb, säger Ulf...

Läs mer

2014-12-02

Grundaren av EAT Food Forum – Gunhild Stordalen

Hon upptäckte att många experter, företag och organisationer sökte samma svar till samma fråga: Hur...

Läs mer

2014-08-24

Mat banar väg till global fred – Vandana Shiva

Dr. Vandana Shiva är ständigt på frontlinjen för att uppmärksamma att mat och livsmedel är en del...

Läs mer

2014-08-24

Urban odlare i LA hjälper unga till jorden – Ron Finley

Ron Finley var siste talare på det späckade EAT Forum som fokuserade på mat, hälsa och hållbarhet i...

Läs mer

2014-08-24

Stoppa matfantasin och skapa hållbara livsmedelssystem – Tim Lang

Lever vi i en matfantasi med en omotiverad massa valmöjligheter?  Professor Tim Lang menar det och att...

Läs mer

2014-08-22

Konsekvenser av antibiotika i djuruppfödning – Bo Algers

Bo Algers är veterinär och professor vid Sveriges Lantbruksuniversitet och har djup kunskap om djurhälsa...

Läs mer